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Técnicas de Ordenha

 



Uma ordenha perfeita, com conforto para o animal, com o esgotamento ideal do úbere e manutenção da qualidade do leite, deve seguir sempre as seguintes etapas:
 

1ª - Lavagem dos tetos
Este procedimento é utilizado para limpar os tetos antes da ordenha. Obs.: Lavar somente os tetos. 

 


2ª - Teste de Mastite
Este procedimento é obrigatório para todos os animais em todas as ordenhas, pois a ordenha não pode ser colocada em um animal com mastite, para evitar a transmissão de um animal para outro. Em vacas com bezerro ao pé, isto deve ser feito antes de deixar o bezerro mamar. 

 


3ª - Aplicação de Desinfetante Pré-Dipping
Mergulhar completamente os tetos em uma solução desinfetante, para matar qualquer bactéria presente, o que melhora muito a CCS do leite produzido. 

 


4ª - Secagem dos Tetos
Secar completamente os tetos, com o uso de uma toalha de papel para cada animal, evitando que o leite seja contaminado pelo resíduo do desinfetante. 

 


5ª - Colocar o Conjunto de Ordenha
Tão logo se execute todos os processos anteriores, o conjunto deve ser colocado no úbere e freqüentemente observado. Assim que o fluxo de leite terminar o conjunto deve ser retirado, pois a longa permanência do conjunto no úbere, já esgotado, pode causar danos aos tetos devido à sobreordenha. 

 


6ª - Aplicação de Desinfetante/Selante Pos-Dipping
Mergulhar apenas a ponta dos tetos em uma solução desinfetante/selante, para selar a ponta dos tetos, evitando assim a entrada no úbere de bactérias causadoras de mastites. 

 



Um procedimento muito importante é amarrar e preparar o animal a ser ordenhado em seguida, apenas um pouco antes de terminar a ordenha do animal que está sendo ordenhado, pois se isto for feito com muita antecedência, a máquina não terá tempo suficiente para ordenhar o animal, o que resultará em leite residual no úbere. Isto ocorre porque após o animal descer o leite, temos apenas 7 minutos para ordenhá-lo completamente, se isto não for feito ele começa a reter o leite no úbere.

 

 

 

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